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协会动态

食安封签专项培训

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2021/9/30     浏览次数:    

2021年9月28日,为了规范餐饮外卖食品安全封签的使用和管理,推广和鼓励使用食安封签,降低餐饮外卖食品配送过程中的食品污染风险,保障食品配送安全,做好对商家、平台、外卖配送人员的宣传培训工作,改进外卖形象,增进消费者信任。根据上海市市场监管局2021年“食安封签”宣传推广及“标准化大讲堂”的活动安排,在上海市市场监管局和徐汇区市场监管局指导下,上海市食品接触材料协会联合美团平台,免费举办了“食安封签”专题网络培训。


  

  

本次线上直播,上海市质量监督检验技术研究院轻化所检测一室副主任,上海地方标准主要撰稿人张楠就《一次性食品安全封签管理技术规范》和《关于倡导本市餐饮外卖食品规范使用安全封签的指南》进行了解读和宣贯,介绍了推广“食安封签”的总体情况和工作要求;上海市尚正司法研究院赵纯阳律师介绍了上海市“食安封签”的法律依据和推广机制。


 



经统计,参与本次线上培训的学员,包括本市各区局市场监管食品安全监管人员、各网络食品交易第三方平台食品安全管理人员和外卖骑手,各入网食品经营单位从业人员等共计5万余人。


 


在设置的线上问答环节,专家学员共同讨论交流,互动频繁,气氛活跃。

本次培训对引导餐饮服务提供者提高食品安全意识,提高外卖食品配送安全,打造放心消费环境,让消费者吃得安心,放心,助力“食安封签”的宣传、推广和应用等方面有着积极的意义。

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